アルザスのヒミツのホットな情報

価格： 1,722円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
生産地フランス/アルザス品　種シルヴァネールとピノ・ブランの混醸タイプ白容　量750mlシルヴァネールはワインに男性的な力強さとフルーティーさを与え、一方、ピノ・ブランはワインにまろやかさとしなやかさ、香りを与えます。 生き生きとして新鮮で、辛口ではありますが、ほのかにフルーティな香りを漂わせ、ボディは決して強すぎることはありません。口に含んだ初めの印象そのままに、正直で率直なワインだといえるでしょう。自然の酸味と2つの品種の果実味とが、ほどよいバランスを保っています。※別倉庫に保管のため最短の配送スケジュールは下記となります。　【配送スケジュール】（時間指定可）　　ご注文日時ご発送日月曜日
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価格： 13,200円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
1.5ha。平均樹齢15年。ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロの混植。第三紀の石灰岩と泥灰土基盤で、表土の石灰・マグネシウム層に陽光がたっぷりと降り注ぎます。テロワールから見たぶどうの特長は、タンニンがとても力強く、かつまろやかという点で、ヘクタールあたり15?20ヘクトリットルという超低収量と相まって、口に含んだときの巨大なスケール感の源となっています。この畑は風が強いため貴腐菌がつかず、ダイスのグランクリュ唯一の辛口です。心深く感動させられる作品です。生産者マルセル・ダイス生産地フランス・アルザス格付けアルザス・グラン・クリュワインタイプ白容量750ml主
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価格： 2,888円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2年ぶりに入荷したピノ・ノワール。リースリング同様、非常に出来がよい！！フランボワーズやカカオなどの香り。フレッシュな酸と繊細な果実味とのバランス抜群！滑らかで、濃いタイプのピノ！今飲んで美味しいです。
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価格： 13,860円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
5ha。平均樹齢25年。アルザスのすべての伝統品種13種の混植。「このワインは、私の人生における記念碑であり、過去100年間、アルザスが大いに害されてきた“テロワールよりもぶどう品種”という観念的支配を打ち破るものです」。鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。貴腐菌が完熟を促します。収穫は10月。絢爛豪華で官能的。半甘口。生産者マルセル・ダイス生産地フランス・アルザス格付けアルザス・グラン・クリュワインタイプ白容量750ml主要品種リースリング
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価格： 1,764円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品名Alsace Coquillages（アルザス・コキヤージュ）内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元TRIMBACH（トリンバック）葡萄品種シルヴァネール、ピノ・ブランアルコール度数12%未満生き生きとして新鮮で、辛口ではありますが、ほのかにフルーティな香りを漂わせ、ボディは決して強すぎることはありません。口に含んだ初めの印象そのままに、正直で率直なワインだといえるでしょう。自然の酸味と2つの品種の果実味とが、ほどよいバランスを保っています。【現行品のヴィンテージに関して】こちらの商品はメーカー・輸入業者の在庫を順次入荷する現行品
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価格： 5,565円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
フランス　アルザス/白/辛口 何十年にもわたって一度も除草剤、 化学肥料を使っていない畑でビオディナミ農法により栽培。 アルザスにおける有機農法の先駆者。 40年以上にわたり無農薬で有機栽培を実践していますが、 何の認証もとらず、ただもくもくと 自然に則したワインを造り続けてきました。 収穫量を落とし、SO2の使用量も最低限かゼロという 超自然派の生産者です。 ワインは他のアルザス・ワインとは一味違った独特の風味を備え、 鋭い酸が奥行きのある果実味をしっかりと支え、 高いレベルでバランスの整った、 ミネラリーで凝縮度の高いワインです。 グラン・クリュ畑『フェルシベルグ』のリースリングですが、
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価格： 2,260円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
すっきりとしたドイツの辛口感がお好きな方に、このアルザス白もおすすめ！アルザス地方を代表する辛口なリースリングです！！ミネラルも感じられる辛口白ワイン！葡萄品種：リースリング100％---試飲しました！---辛口に仕上げたすっきりリースリング！酸味とミネラル感がしっかりとあり。ヴォリューム感もしっかりと存在するあたりが、アルザスらしいです！最初の口当たりで僅かに甘みを感じましたが、しっかりと感じる辛口ワイン。食事に合わせて飲むとより一層際立つ白ワインです。　(試飲日：2008年5月)★まとめ買いで送料がとってもお得★配送に関して詳しくはこちら！ 酸味★★★コク★★★ヴォリューム★★★★果実味★
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価格： 3,650円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
ゲヴェルツトラミネール種100％。グラン・クリュのゾンネングランツのすぐ下に位置し、畑の広さは約0.44haです。果実味と酸のバランスが良く、ミネラルが豊富でオイリーでありながらもすっきりとした味わいです。日本への入荷は極僅かの、希少ワインです。生産者トラペ・ペール・エ・フィス生産地フランス・アルザス格付けアルザスワインタイプ白容量750ml主要品種ゲヴェルツトラミネール
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価格： 4,830円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
気鋭のアルザス新世代ビオディナミによる透き通るように美しいワインドメーヌ・ミットナット・フレールビオディナミに挑戦する新世代の生産者が多いアルザスにあって、最もピュアで美しいワインを造るドメーヌ、それがミットナット・フレールです。ミットナットとは「ミッドナイト」の意。ジャン・ミシェル・ダイスの親友でもあるマルクとクリストフのミットナット兄弟。赤坂のフレンチレストランでシェフを勤めていたクリストフの妻・由香さんも、一緒になって畑で働いています。ラベルの写真は「アルザスの今」をテーマに、プロの写真家が毎年撮影しています。リースリング グラン・クリュ オストベルグは、年間生産量はおよそ3000本、シ
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価格： 2,900円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
●ピノ・グリ 2007 複雑な蜜の甘みとフレッシュ感。しっかりとした白ワインです。 リンゴの蜜の部分のをとても強く感じるインパクトのある香りです。青りんごやキウイのような爽やかな香りに加え、洋ナシやマスカットの熟した果実の香り、リンゴの蜜やハチミツのような甘い香りも感じます。 厚みのある口当たりで、舌の上に滑らかにワインが流れます。口の中には、先ほどのリンゴの蜜やハチミツ、アカシアのような甘い風味と、ピンクグレープフルーツやオレンジを思わせる爽やかな酸味、さらに、シナモンやスターアニスのようなスパイスの風味を感じ、ミネラル感もしっかりあり、とても複雑な味わいです。 余韻は、ハチミツやシロップ
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価格： 5,880円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
フランス　アルザス/白/アルザスでも至高のワインとして取り沙汰されているマルセルダイスのワイン。 面積2ha。 平均樹齢40年。 リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、 ピノ・ノワールの混植で、リースリングが約50%。 畑はドメーヌの裏にあり、白色の砂礫土壌。 水はけがよく乾燥した土壌で、 特に9月の乾燥によってぶどうが理想的に完熟します。 ジャン・ミシェルによれば 「複雑すぎて短い文章で描写することができない、まるで人間のようなワインです」 「エンゲルガルテン」は「天使の庭」の意味。 マルセル・ダイスのプルミエクリュを代表する看板商品です。 「レモンが欲しいと思う料理によく合います」
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価格： 2,394円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
【現行品のヴィンテージに関して】こちらの商品はメーカー・輸入業者の在庫を順次入荷する現行品となります。そのため商品写真とヴィンテージが異なる事がございます。ヴィンテージについて詳しくしりたい方はお手数ですが、フォームからお問い合わせいただくか、ご注文の際にお尋ねください。内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元ポール・ブランク葡萄品種ピノ・ノワール 100％アルコール度数 12.5%ラズベリーを思わせるような口あたりがし、軽くフルーティーなスタイルです。アルザスの家庭料理で、オーブンで肉や野菜を煮込むベッケオフなどとよい相性です。&nbs
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